検索結果書誌詳細

内容紹介

味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1008001723330

書誌種別

電子図書

著者名

土井 善晴／著

著者名ヨミ

ドイ ヨシハル

出版者

世界文化社

出版年月

2021.11

ページ数

223p

分類記号

596.21

分類記号

596.21

書名

お味噌知る。　　　　　

書名ヨミ

オミソシル　

著者紹介

料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。

件名1

味噌汁