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内容紹介

お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。

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タイトルコード

1001001084755

書誌種別

図書

著者名

お好み焼研修センター／編

著者名ヨミ

オコノミヤキ ケンシュウ センター

出版者

創森社

出版年月

1998.6

ページ数

111p

大きさ

21cm

ISBN

4-88340-051-4

分類記号

596

分類記号

596

書名

お好み焼き免許皆伝　　　Cooking & outdoor　　

書名ヨミ

オコノミヤキ メンキョ カイデン　

件名1

お好み焼き

叢書名

Cooking & outdoor

叢書名

遊び尽くし