検索結果書誌詳細

内容紹介

北海道の郷土食「いももち」から、北海道民でも、若い人たちにはあまり知られていない料理まで、さまざまな北海道食の作り方や由来などを紹介します。北海道のソウルフードなども掲載。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1008001723135

書誌種別

電子図書

著者名

萬谷 利久子／監修

著者名ヨミ

バンヤ リクコ

出版者

メイツ出版

出版年月

2015.6

ページ数

128p

ISBN

4-7804-1596-4

分類記号

383.811

分類記号

383.811

書名

知っておきたい北海道食(メシ)のキホン　食べよう、作ろう。道民ごはん　　　　

書名ヨミ

シッテ オキタイ ホッカイドウメシ ノ キホン　

副書名

食べよう、作ろう。道民ごはん

副書名ヨミ

タベヨウ ツクロウ ドウミン ゴハン

件名1

料理(日本)