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食品法入門 食の安全とその法体系
- 著者名
- 著者名:梶川 千賀子/著
- 出版者
- 出版者:農林統計出版 出版年月:2022.10
書誌詳細
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内容紹介
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豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。
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タイトルコード
-
1008001716638
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
梶川 千賀子/著
-
著者名ヨミ
-
カジカワ チカコ
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出版者
-
農林統計出版
-
出版年月
-
2022.10
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ページ数
-
4,224p
-
大きさ
-
21cm
-
ISBN
-
4-89732-470-8
-
分類記号
-
498.54
-
分類記号
-
498.54
-
書名
-
食品法入門 食の安全とその法体系
-
書名ヨミ
-
ショクヒンホウ ニュウモン
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副書名
-
食の安全とその法体系
-
副書名ヨミ
-
ショク ノ アンゼン ト ソノ ホウタイケイ
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著者紹介
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北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。
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件名1
-
食品衛生-法令
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- 498.5/カ/
- 所蔵棚番号
- 52B
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 0181035213
- 配架場所
- 1階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 498.5/カ/
- 所蔵棚番号
- 515
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310570906
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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