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「おいしい」を経済に変えた男たち
- 著者名
- 著者名:加藤 一隆/著
- 出版者
- 出版者:TAC株式会社出版事業部 出版年月:2022.10
書誌詳細
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内容紹介
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吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた6人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。
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タイトルコード
-
1008001713065
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
加藤 一隆/著
-
著者名ヨミ
-
カトウ カズタカ
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出版者
-
TAC株式会社出版事業部
-
出版年月
-
2022.10
-
ページ数
-
219p
-
大きさ
-
19cm
-
ISBN
-
4-8132-8593-9
-
分類記号
-
673.97
-
分類記号
-
673.97
-
書名
-
「おいしい」を経済に変えた男たち
-
書名ヨミ
-
オイシイ オ ケイザイ ニ カエタ オトコタチ
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著者紹介
-
1942年京都府生まれ。中央大学法学部卒業。一般社団法人日本フードサービス協会顧問。
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件名1
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飲食店
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件名2
-
チェーンストア
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件名3
-
経営者
資料情報
1
- 所蔵館
- 曙
- 請求記号
- 673/カ/
- 所蔵棚番号
- 8B
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 9013179008
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 太平百合原
- 請求記号
- 673/カ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 2410399907
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 673.97/カ/
- 所蔵棚番号
- 515
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310569825
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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