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捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
- 著者名
- 著者名:枝元 なほみ/著
- 出版者
- 出版者:朝日新聞出版 出版年月:2022.10
書誌詳細
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内容紹介
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「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
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タイトルコード
-
1008001712873
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
枝元 なほみ/著
-
著者名ヨミ
-
エダモト ナホミ
-
出版者
-
朝日新聞出版
-
出版年月
-
2022.10
-
ページ数
-
174p
-
大きさ
-
19cm
-
ISBN
-
4-02-331966-0
-
分類記号
-
596
-
分類記号
-
596
-
書名
-
捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
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書名ヨミ
-
ステナイ ミライ
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副書名
-
キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
-
副書名ヨミ
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キッチン カラ ユルク オイシク フード ロス オ ウチカエス
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著者紹介
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横浜市生まれ。料理研究家。NPO法人「ビッグイシュー基金」共同代表。著書に「枝元なほみのリアル朝ごはん」など。
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件名1
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料理
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件名2
-
食品ロス
資料情報
1
- 所蔵館
- 厚別
- 請求記号
- 596/エ/
- 所蔵棚番号
- 22
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 8013287357
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 山の手
- 請求記号
- 596/エ/
- 所蔵棚番号
- 04a
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 7013124461
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 藤野
- 請求記号
- 596/エ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 6213154450
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 596/エ/
- 所蔵棚番号
- 517
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310620966
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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