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有元葉子の冷凍術 すぐにおいしく、いつでも便利
- 著者名
- 著者名:有元 葉子/著
- 出版者
- 出版者:筑摩書房 出版年月:2022.9
書誌詳細
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内容紹介
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かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
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タイトルコード
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1008001710332
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書誌種別
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図書
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著者名
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有元 葉子/著
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著者名ヨミ
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アリモト ヨウコ
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出版者
-
筑摩書房
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出版年月
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2022.9
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ページ数
-
173p
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大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-480-87914-1
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分類記号
-
596
-
分類記号
-
596
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書名
-
有元葉子の冷凍術 すぐにおいしく、いつでも便利
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書名ヨミ
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アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ
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副書名
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すぐにおいしく、いつでも便利
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副書名ヨミ
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スグ ニ オイシク イツデモ ベンリ
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著者紹介
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料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。
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件名1
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料理
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件名2
-
冷凍食品
資料情報
1
- 所蔵館
- 拓北・あい
- 請求記号
- 596/ア/
- 所蔵棚番号
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- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
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- 資料番号
- 2312064617
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 貸出
- ×
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