検索結果書誌詳細

内容紹介

プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1008001709574

書誌種別

図書

著者名

岩田 知也／著

著者名ヨミ

イワタ トモヤ

出版者

淡交社

出版年月

2022.10

ページ数

79p

大きさ

25cm

ISBN

4-473-04522-5

分類記号

596.7

分類記号

596.7

書名

手網でかんたんコーヒー焙煎　　　　　

書名ヨミ

テアミ デ カンタン コーヒー バイセン　

著者紹介

1984年京都府生まれ。京都経済短期大学卒業。玉屋珈琲店焙煎士。

件名1

コーヒー