検索結果書誌詳細
古典×現代 フランス料理 有名シェフ15人の思い入れ深いレシピ
- 著者名
- 著者名:旭屋出版書籍編集部/編著
- 出版者
- 出版者:旭屋出版 出版年月:2022.6
書誌詳細
-
内容紹介
-
伝統的な作り継ぎたい料理、修業時代の思い出のある料理、古典料理を自分なりに再構築した料理、伝統料理に新しい魅力を創造した料理…。有名シェフ15人が思い入れの深いフランス料理のレシピを手順写真を交えて紹介する。
+ 追加情報を見る
-
タイトルコード
-
1008001687682
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
旭屋出版書籍編集部/編著
-
著者名ヨミ
-
アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ
-
出版者
-
旭屋出版
-
出版年月
-
2022.6
-
ページ数
-
223p
-
大きさ
-
26cm
-
ISBN
-
4-7511-1471-1
-
分類記号
-
596.23
-
分類記号
-
596.23
-
書名
-
古典×現代 フランス料理 有名シェフ15人の思い入れ深いレシピ
-
書名ヨミ
-
コテン ゲンダイ フランス リョウリ
-
副書名
-
有名シェフ15人の思い入れ深いレシピ
-
副書名ヨミ
-
ユウメイ シェフ ジュウゴニン ノ オモイイレブカイ レシピ
-
-
-
件名1
-
料理(西洋)-フランス
資料情報
1
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 596.23/ア/
- 所蔵棚番号
- 505
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310562135
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
前のページへもどる
予約の実行
「カートに入れる」を押すと、この資料を予約する候補として予約カートに追加します。
※この書誌は予約できません。
電子書籍を読む
「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。