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成功するキッチンカー移動販売開業法 新しい時代のレストラン業態

著者名
著者名:烏川 清治/著
出版者
出版者:旭屋出版 出版年月:2022.4
成功するキッチンカー移動販売開業法 新しい時代のレストラン業態
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。
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タイトルコード
1008001673502
書誌種別
図書
著者名
烏川 清治/著
著者名ヨミ
ウカワ キヨハル
出版者
旭屋出版
出版年月
2022.4
ページ数
135p
大きさ
21cm
ISBN
4-7511-1462-9
分類記号
673.97
分類記号
673.97
書名
成功するキッチンカー移動販売開業法 新しい時代のレストラン業態    
書名ヨミ
セイコウ スル キッチン カー イドウ ハンバイ カイギョウホウ 
副書名
新しい時代のレストラン業態
副書名ヨミ
アタラシイ ジダイ ノ レストラン ギョウタイ
著者紹介
1963年東京都生まれ。株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役に就任。「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。
件名1
屋台(料理)

資料情報

1
所蔵館 
元町 
請求記号 
673/ウ/ 
所蔵棚番号 
6A 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
3013006865 
配架場所 
図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
○ 
2
所蔵館 
澄川 
請求記号 
673/ウ/ 
所蔵棚番号 
14 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
6013012288 
配架場所 
新着図書 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
3
所蔵館 
図書情報館 
請求記号 
673.97/ウ/ 
所蔵棚番号 
513 
帯出区分 
貸出禁止 
付録 
 
資料番号 
1310547763 
配架場所 
2階図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
× 

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