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内容紹介

ラーメン、うどん、そば、冷麵、パスタなど、人気店の冷たい麵料理を紹介。各店の麵、具材、汁、ソースの特徴、おいしさのポイントや人気を呼ぶ工夫を、料理の写真とともに解説する。主要トッピング別索引なども収録。

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タイトルコード

1008001673437

書誌種別

図書

著者名

旭屋出版編集部／編

著者名ヨミ

アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ

出版者

旭屋出版

出版年月

2022.4

ページ数

167p

大きさ

26cm

ISBN

4-7511-1461-2

分類記号

596.38

分類記号

596.38

書名

人気の冷やし麵　ラーメン・うどん・そば・冷麵・パスタの「評判の冷製」を解説　　　　

書名ヨミ

ニンキ ノ ヒヤシメン　

副書名

ラーメン・うどん・そば・冷麵・パスタの「評判の冷製」を解説

副書名ヨミ

ラーメン ウドン ソバ レイメン パスタ ノ ヒョウバン ノ レイセイ オ カイセツ

件名1

麵類