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おうちでできる世界のおそうざい

著者名
著者名:荻野 恭子/著
出版者
出版者:河出書房新社 出版年月:2022.4
おうちでできる世界のおそうざい
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 0 予約数 10

書誌詳細

内容紹介
タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
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タイトルコード
1008001673333
書誌種別
図書
著者名
荻野 恭子/著
著者名ヨミ
オギノ キョウコ
出版者
河出書房新社
出版年月
2022.4
ページ数
95p
大きさ
26cm
ISBN
4-309-28979-3
分類記号
596.2
分類記号
596.2
書名
おうちでできる世界のおそうざい     
書名ヨミ
オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ 
著者紹介
東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名1
料理

資料情報

1
所蔵館 
白石区民 
請求記号 
596/オ/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
4113264602 
配架場所 
新着図書 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 

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