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内容紹介

なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、また下戸は飲めないのか。様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、飲酒に関する最新の科学的な知見を分かりやすく解説する。

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タイトルコード

1008001663452

書誌種別

図書

著者名

葉石 かおり／著

著者名ヨミ

ハイシ カオリ

出版者

日経BP

出版年月

2022.3

ページ数

291p

大きさ

19cm

ISBN

4-296-11187-9

分類記号

498.3

分類記号

498.3

書名

名医が教える飲酒の科学　一生健康で飲むための必修講義　　　　

書名ヨミ

メイイ ガ オシエル インシュ ノ カガク　

副書名

一生健康で飲むための必修講義

副書名ヨミ

イッショウ ケンコウ デ ノム タメ ノ ヒッシュウ コウギ

著者紹介

1966年東京都生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。著書に「日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本」など。

件名1

飲酒