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内容紹介

切り方や火加減を変えただけで、いつもの野菜料理がもっとおいしくなる! 5色の野菜のおかず、まるごと野菜のおかず、きのこで免疫力がアップするおかずなど、調味料も作り方もシンプルなウー・ウェンの定番レシピを紹介。

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タイトルコード

1008001663372

書誌種別

図書

著者名

ウー ウェン／著

著者名ヨミ

ウー ウェン

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2022.3

ページ数

87p

大きさ

26cm

ISBN

4-579-21411-2

分類記号

596.37

分類記号

596.37

書名

ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず　作り続けている定番レシピ94品　　　　

書名ヨミ

ウー ウェン ノ ワケアッテ オイシイ ヤサイ ノ オカズ　

副書名

作り続けている定番レシピ94品

副書名ヨミ

ツクリツズケテ イル テイバン レシピ キュウジュウヨンヒン

著者紹介

北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「本当に大事なことはほんの少し」「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」など。

件名1

料理-野菜