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ロジカル電子レンジ調理 一発で加熱成功!味つけの失敗なし!

著者名
著者名:前田 量子/著
出版者
出版者:主婦の友社 出版年月:2022.3
ロジカル電子レンジ調理 一発で加熱成功!味つけの失敗なし!
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 0 予約数 13

書誌詳細

内容紹介
加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決! 電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
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タイトルコード
1008001656714
書誌種別
図書
著者名
前田 量子/著
著者名ヨミ
マエダ リョウコ
出版者
主婦の友社
出版年月
2022.3
ページ数
111p
大きさ
26cm
ISBN
4-07-450559-3
分類記号
596
分類記号
596
書名
ロジカル電子レンジ調理 一発で加熱成功!味つけの失敗なし!    
書名ヨミ
ロジカル デンシ レンジ チョウリ 
副書名
一発で加熱成功!味つけの失敗なし!
副書名ヨミ
イッパツ デ カネツ セイコウ アジツケ ノ シッパイ ナシ
著者紹介
東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。
件名1
料理

資料情報

1
所蔵館 
白石東 
請求記号 
596/マ/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
4212022216 
配架場所 
図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 

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