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内容紹介

野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。

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タイトルコード

1008001654439

書誌種別

図書

著者名

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編

著者名ヨミ

ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ

出版者

家の光協会

出版年月

2022.2

ページ数

159p

大きさ

26cm

ISBN

4-259-56717-0

分類記号

626.9

分類記号

626.9

書名

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ　大量消費レシピ付　　　　

書名ヨミ

プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ　

副書名

大量消費レシピ付

副書名ヨミ

タイリョウ ショウヒ レシピツキ

件名1

家庭菜園

件名2

料理-野菜