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料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア
- 著者名
- 著者名:まちやま ちほ/著
- 出版者
- 出版者:朝日新聞出版 出版年月:2022.2
書誌詳細
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内容紹介
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おいしくなる盛りつけで食卓が豊かに! 今旬の“映える”盛りつけセオリーを家庭で再現できるよう、基本からアレンジまで、主菜、副菜、おもてなし、スイーツといった料理別にプロの技を紹介します。レシピも収録。
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タイトルコード
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1008001651592
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
まちやま ちほ/著
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著者名ヨミ
-
マチヤマ チホ
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出版者
-
朝日新聞出版
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出版年月
-
2022.2
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ページ数
-
143p
-
大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-02-331995-0
-
分類記号
-
596
-
分類記号
-
596
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書名
-
料理がおいしくなる美しい盛りつけのアイディア
-
書名ヨミ
-
リョウリ ガ オイシク ナル ウツクシイ モリツケ ノ アイディア
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著者紹介
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祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター、フードスタイリスト。著書に「盛りつけの発想と組み立て」など。
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件名1
-
料理
資料情報
1
- 所蔵館
- 太平百合原
- 請求記号
- 596/マ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 2410398131
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 596/マ/
- 所蔵棚番号
- 518
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310539646
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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