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内容紹介

たんぱく質の機能性から、最高効率のとり方までをくわしく解説。おいしくて簡単に作れる高たんぱくメニューのレシピや、食材別・高たんぱく食ランキングなども収録する。チェックリスト付き。

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タイトルコード

1008001619627

書誌種別

図書

著者名

上月 正博／著

著者名ヨミ

コウズキ マサヒロ

出版者

文響社

出版年月

2021.10

ページ数

167p

大きさ

21cm

ISBN

4-86651-424-6

分類記号

498.55

分類記号

498.55

書名

たんぱく質プロテイン医学部教授が教える最高のとり方大全　食べてやせる!若返る!病気を防ぐ!　　　　

書名ヨミ

タンパクシツ プロテイン イガクブ キョウジュ ガ オシエル サイコウ ノ トリカタ タイゼン　

副書名

食べてやせる!若返る!病気を防ぐ!

副書名ヨミ

タベテ ヤセル ワカガエル ビョウキ オ フセグ

著者紹介

東北大学医学部卒業。同大学大学院医学系研究科内部障害学分野教授。医学博士。日本腎臓学会評議員。総合内科専門医。腎臓専門医。高血圧専門医。リハビリテーション科専門医。

件名1

蛋白質