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内容紹介

こねる作業は最小限。ほったらかし発酵。しかも全粒粉、小麦ふすま粉、大豆粉などを使い糖質オフ! オートリーズ法などを利用した、誰でもラクにおいしく作れる低糖質パンのレシピを紹介する。

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タイトルコード

1008001617278

書誌種別

図書

著者名

松本 有美／著

著者名ヨミ

マツモト ユウミ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2021.9

ページ数

95p

大きさ

24cm

ISBN

4-04-897102-7

分類記号

596.63

分類記号

596.63

書名

ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン　　　　　

書名ヨミ

ユーママ ノ フックラ オイシイ テイトウシツ パン　

著者紹介

料理研究家。カフェ&キッチンスタジオオーナー。TVや雑誌、企業のレシピ開発、雑誌などで活躍。「きょうの料理」講師。著書に「ゆーママのはからない家おやつ」など。

件名1

パン