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和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある

著者名
著者名:ワタナベ マキ/著
出版者
出版者:誠文堂新光社 出版年月:2021.9
和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 2 在庫数 0 予約数 6

書誌詳細

内容紹介
季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
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タイトルコード
1008001613304
書誌種別
図書
著者名
ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ
ワタナベ マキ
出版者
誠文堂新光社
出版年月
2021.9
ページ数
127p
大きさ
26cm
ISBN
4-416-52181-6
分類記号
596
分類記号
596
書名
和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある    
書名ヨミ
アエモノ シュンカ シュウトウ 
副書名
旬だからこそ手をかけないおいしさがある
副書名ヨミ
シュン ダカラ コソ テ オ カケナイ オイシサ ガ アル
著者紹介
料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
件名1
料理

資料情報

1
所蔵館 
ふしこ 
請求記号 
596/ワ/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
3213195567 
配架場所 
図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
2
所蔵館 
菊水元町 
請求記号 
596/ワ/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
4313108724 
配架場所 
図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 

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