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フードコーディネーターの仕事 「食」のプロフェッショナルを目指す
- 著者名
- 著者名:久保木 薫/編著 祐成 二葉/監修
- 出版者
- 出版者:中央経済社 出版年月:2021.9
書誌詳細
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内容紹介
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料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
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タイトルコード
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1008001609961
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書誌種別
-
図書
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著者名
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久保木 薫/編著
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著者名ヨミ
-
クボキ カオル
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出版者
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中央経済社
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出版年月
-
2021.9
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ページ数
-
143p
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大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-502-39751-6
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分類記号
-
673.97
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分類記号
-
673.97
-
書名
-
フードコーディネーターの仕事 「食」のプロフェッショナルを目指す
-
書名ヨミ
-
フード コーディネーター ノ シゴト
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副書名
-
「食」のプロフェッショナルを目指す
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副書名ヨミ
-
ショク ノ プロフェッショナル オ メザス
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著者紹介
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出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。
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件名1
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フードコーディネーター
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- 673.9/ク/
- 所蔵棚番号
- 54B
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 0180857021
- 配架場所
- 1階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 673.97/ク/
- 所蔵棚番号
- 514
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310517683
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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