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負けない飲食店経営の教科書
- 著者名
- 著者名:齋藤 義美/著
- 出版者
- 出版者:セルバ出版 出版年月:2021.8
書誌詳細
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内容紹介
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飲食店には優れた料理やサービスを提供する以外に、重要な成功要因があります。それは、マーケティングやファイナンスといった、経営に関する普遍的な考え方です。現場では学べない飲食店経営の知識と技術を紹介します。
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タイトルコード
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1008001608031
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書誌種別
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図書
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著者名
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齋藤 義美/著
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著者名ヨミ
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サイトウ ヨシミ
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出版者
-
セルバ出版
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出版年月
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2021.8
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ページ数
-
207p
-
大きさ
-
19cm
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ISBN
-
4-86367-678-7
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分類記号
-
673.97
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分類記号
-
673.97
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書名
-
負けない飲食店経営の教科書
-
書名ヨミ
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マケナイ インショクテン ケイエイ ノ キョウカショ
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件名1
-
飲食店
資料情報
1
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 673.97/サ/
- 所蔵棚番号
- 513
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310519705
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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