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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー
- 著者名
- 著者名:ヴィンセント・フランクリン/著 アレックス・ジョンソン/著
- 出版者
- 出版者:ガイアブックス 出版年月:2021.8
書誌詳細
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内容紹介
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アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
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タイトルコード
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1008001599140
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書誌種別
-
図書
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著者名
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ヴィンセント・フランクリン/著
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著者名ヨミ
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ヴィンセント フランクリン
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出版者
-
ガイアブックス
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出版年月
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2021.8
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ページ数
-
223p
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大きさ
-
22cm
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ISBN
-
4-86654-051-1
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分類記号
-
383.8
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分類記号
-
383.8
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書名
-
料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー
-
書名ヨミ
-
リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン
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副書名
-
もうひとつのワールドヒストリー
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副書名ヨミ
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モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
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著者紹介
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俳優として劇場、映画、テレビで活動。
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件名1
-
料理-歴史
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件名2
-
食生活-歴史
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- 383.8/フ/
- 所蔵棚番号
- 47A
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 0180850000
- 配架場所
- 1階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 383.8/フ/
- 所蔵棚番号
- 518
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 1310529647
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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