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内容紹介

家族経営だからできる、ほっとする「店舗運営」の秘訣とは? これから「お店屋さん」を始めたい人に向けて、「飲食店」「雑貨店」「カフェ」を開店する際に必要になると予想されることを、実際のエピソードを交えて紹介。

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タイトルコード

1008001596425

書誌種別

図書

著者名

櫻澤 香／著

著者名ヨミ

サクラザワ カオリ

出版者

セルバ出版

出版年月

2021.6

ページ数

183p

大きさ

19cm

ISBN

4-86367-668-8

分類記号

673.97

分類記号

673.97

書名

大手町のカレーライス屋さん　私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン　　　　

書名ヨミ

オオテマチ ノ カレー ライスヤサン　

副書名

私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン

副書名ヨミ

ワタクシ ノ ハハ ナナジュウゴサイ ト オバ ロクジュウハッサイ デ キリモリ スル トシン ノ チイサナ レストラン

件名1

飲食店

件名2

小売商

件名3

雑貨