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カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承

著者名
著者名:ジル・デイヴィーズ/著 ダリア・マオリ/栄養学監修
出版者
出版者:西村書店 出版年月:2021.6
カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
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タイトルコード
1008001589436
書誌種別
図書
著者名
ジル・デイヴィーズ/著
著者名ヨミ
ジル デイヴィーズ
出版者
西村書店
出版年月
2021.6
ページ数
191p
大きさ
20cm
ISBN
4-86706-026-1
分類記号
626
分類記号
626
書名
カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承    
書名ヨミ
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ 
副書名
利用法・効能・歴史・伝承
副書名ヨミ
リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
著者紹介
英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。
件名1
蔬菜

資料情報

1
所蔵館 
中央図書館 
請求記号 
626/デ/ 
所蔵棚番号 
55B 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
0180843823 
配架場所 
1階図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
2
所蔵館 
図書情報館 
請求記号 
626/デ/ 
所蔵棚番号 
520 
帯出区分 
貸出禁止 
付録 
 
資料番号 
1310510423 
配架場所 
2階図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
× 

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