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内容紹介

ジッパー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を伝授する。さらに定番の梅酒、辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなどのつくり方も紹介。

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タイトルコード

1008001052177

書誌種別

図書

著者名

山口 由美／著

著者名ヨミ

ヤマグチ ユミ

出版者

創森社

出版年月

2016.5

ページ数

91p

大きさ

21cm

ISBN

4-88340-307-3

分類記号

596.3

分類記号

596.3

書名

超かんたん梅酒・梅干し・梅料理　　　　　

書名ヨミ

チョウカンタン ウメシュ ウメボシ ウメリョウリ　

著者紹介

1967年大阪府生まれ。山口農園代表。農業女子プロジェクト(農林水産省)などに参画。さいたま農村女性アドバイザーも務める。「全国ウメ生産者女性サミット2016inおごせ」を開催。

件名1

料理

件名2

うめ(梅)