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Coi Stories and recipes
- 著者名
- 著者名：Daniel Patterson／著 Harold McGee／序
- 出版者
- 出版者：Phaidon Press 出版年月：2013
書誌詳細
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内容紹介
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サンフランシスコにあるミシュラン２つ星レストランCoi（コワ）にまつわるストーリーとレシピ集。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
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1008001570230
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書誌種別
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図書
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著者名
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Daniel Patterson／著
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著者名ヨミ
-
パターソン ダニエル
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出版者
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Phaidon Press
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出版年月
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2013
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ページ数
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303p : ill.
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大きさ
-
30cm
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ISBN
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978-0-7148-6590-4
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分類記号
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596.2
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書名
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Coi Stories and recipes
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書名ヨミ
-
コワ
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副書名
-
Stories and recipes
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副書名ヨミ
-
ストーリーズ アンド レシピズ
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件名1
-
西洋料理
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- Y596.2/P/
- 所蔵棚番号
- 100
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
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- 資料番号
- 0180767824
- 配架場所
- ２階外大型
- 資料種別
- 一般洋書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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