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内容紹介

ズッキーニと大根のカルパッチョ、里芋の味噌ヨーグルトのせ、きゅうりとくるみの冷製スープ…。無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して料理に使う「塩ヨーグルト」のレシピ65を紹介する。

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タイトルコード

1008000556541

書誌種別

図書

著者名

佐藤 わか子／著

著者名ヨミ

サトウ ワカコ

出版者

文藝春秋

出版年月

2012.7

ページ数

111p

大きさ

21cm

ISBN

4-16-375430-7

分類記号

596.3

分類記号

596.3

書名

塩ヨーグルトをはじめよう　ヘルシー&美味な簡単レシピ65　　　　

書名ヨミ

シオ ヨーグルト オ ハジメヨウ　

副書名

ヘルシー&美味な簡単レシピ65

副書名ヨミ

ヘルシー アンド ビミ ナ カンタン レシピ ロクジュウゴ

著者紹介

栄養士の免許取得。食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け独立。料理教室「Wakka Kitchen」主宰。ブルガリア、トルコ料理に詳しくヨーグルトへの造詣も深い。

件名1

料理

件名2

漬物

件名3

ヨーグルト