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内容紹介

「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。

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タイトルコード

1008001541981

書誌種別

図書

著者名

藤沢 せりか／著

著者名ヨミ

フジサワ セリカ

出版者

河出書房新社

出版年月

2020.12

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-309-28847-5

分類記号

596.65

分類記号

596.65

書名

パンケーキの教科書　プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版　　　　

書名ヨミ

パンケーキ ノ キョウカショ　

副書名

プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版

副書名ヨミ

プロ ガ オシエル イチバン オイシイ ツクリカタ ケッテイバン

著者紹介

ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。著書に「Theハワイアンスイーツ&デリ」など。

件名1

菓子