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内容紹介

不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。

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タイトルコード

1008001528229

書誌種別

図書

著者名

全国納豆協同組合連合会／総監修

著者名ヨミ

ゼンコク ナットウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ

出版者

岩崎書店

出版年月

2020.10

ページ数

63p

大きさ

29cm

ISBN

4-265-08646-7

分類記号

619.6

分類記号

619.6

書名

納豆の本　　　調べる学習百科　　

書名ヨミ

ナットウ ノ ホン　

件名1

納豆

叢書名

調べる学習百科