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日本の包丁 2021 ホビージャパンMOOK 1034
- 著者名
- 著者名:井上 武/監修
- 出版者
- 出版者:ホビージャパン 出版年月:2020.9
書誌詳細
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内容紹介
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自分だけの1本を手にしたい-。和包丁、洋包丁と大まかなジャンルに分け、注目の包丁を一挙紹介。分類や選び方といった包丁の基本、アウトドア・クッキングナイフのススメ、厳選ショップガイドなども掲載する。
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タイトルコード
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1008001521641
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書誌種別
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図書
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著者名
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井上 武/監修
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著者名ヨミ
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イノウエ タケシ
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出版者
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ホビージャパン
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出版年月
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2020.9
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ページ数
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145p
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大きさ
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30cm
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ISBN
-
4-7986-2317-7
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分類記号
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581.7
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分類記号
-
581.7
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書名
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日本の包丁 2021 ホビージャパンMOOK いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする
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書名ヨミ
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ニホン ノ ホウチョウ
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件名1
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包丁
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叢書名
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ホビージャパンMOOK
資料情報
1
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 581.7/ニ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
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- 資料番号
- 1310480734
- 配架場所
- 書庫2
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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