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内容紹介

和食の歴史や文化の説明を織り交ぜながら、家で味わえる上質なレシピを紹介。春夏秋冬の素材をシンプルに味わう四季の和食のほか、すしとおせち料理も掲載する。

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タイトルコード

1008001517941

書誌種別

図書

著者名

ベターホーム協会／編集

著者名ヨミ

ベター ホーム キョウカイ

出版者

ベターホーム協会

出版年月

2020.10

ページ数

127p

大きさ

26cm

ISBN

4-86586-038-2

分類記号

596.21

分類記号

596.21

書名

和食をつなぐ　和食の文化を知り、家で味わうレシピ　　　　

書名ヨミ

ワショク オ ツナグ　

副書名

和食の文化を知り、家で味わうレシピ

副書名ヨミ

ワショク ノ ブンカ オ シリ イエ デ アジワウ レシピ

件名1

料理(日本)