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内容紹介

鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで、人気メニューのレシピを紹介。

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タイトルコード

1008001517746

書誌種別

図書

著者名

亀井 良真／著

著者名ヨミ

カメイ リョウマ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2020.9

ページ数

151p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-896857-7

分類記号

596.38

分類記号

596.38

書名

daily PASTA book　鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿　　　　

書名ヨミ

デイリー パスタ ブック　

副書名

鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿

副書名ヨミ

カマクラ オステリア コマチーナ ノ パスタ ト ツマミ ハチジュウイチサラ

著者紹介

大学卒業後、イタリア料理店などで修業を重ね、2010年独立。鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。

件名1

パスタ

件名2

料理(西洋)-イタリア