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ティードリンクの発想と組み立て ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
- 著者名
- 著者名:片倉 康博/著 田中 美奈子/著
- 出版者
- 出版者:誠文堂新光社 出版年月:2020.7
書誌詳細
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内容紹介
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ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
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タイトルコード
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1008001498013
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書誌種別
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図書
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著者名
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片倉 康博/著
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著者名ヨミ
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カタクラ ヤスヒロ
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出版者
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誠文堂新光社
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出版年月
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2020.7
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ページ数
-
207p
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大きさ
-
25cm
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ISBN
-
4-416-62019-9
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分類記号
-
596.7
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分類記号
-
596.7
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書名
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ティードリンクの発想と組み立て ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
-
書名ヨミ
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ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ
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副書名
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ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
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副書名ヨミ
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ベース ト ナル チャバ グザイ シロップ トッピング ノ クミアワセ カラ イレカタ エンシュツホウ マデ
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著者紹介
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飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
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件名1
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茶
資料情報
1
- 所蔵館
- 図書情報館
- 請求記号
- 596.7/カ/
- 所蔵棚番号
- 510
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
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- 資料番号
- 1310468721
- 配架場所
- 2階図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
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