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内容紹介

ニューヨーク発のグローサリーストアが、なぜ文化も食の好みも異なる日本で受け入れられたのか。ディーン&デルーカの日本躍進を導いた著者が、そのユニークな経営哲学の全てを伝える。

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タイトルコード

1008001488706

書誌種別

図書

著者名

横川 正紀／著

著者名ヨミ

ヨコカワ マサキ

出版者

ハーパーコリンズ・ジャパン

出版年月

2020.6

ページ数

197p

大きさ

19cm

ISBN

4-596-55156-6

分類記号

673.868

分類記号

673.868

書名

食卓の経営塾　DEAN&DELUCA心に響くビジネスの育て方　　　　

書名ヨミ

ショクタク ノ ケイエイジュク　

副書名

DEAN&DELUCA心に響くビジネスの育て方

副書名ヨミ

ディーン アンド デルーカ ココロ ニ ヒビク ビジネス ノ ソダテカタ

著者紹介

1972年東京生まれ。京都精華大学美術学部建築学科卒業。2000年にジョージズファニチュアを設立。ウェルカムグループ代表。武蔵野美術大学非常勤講師。

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