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内容紹介

味の素=グルタミン酸ナトリウム=MSG=神経毒! うま味はグルタミン酸(薬)だが、味の素ではグルタミン酸ナトリウム(毒)のこと(両者は似て非なるもの)! 味覚破壊から脳破壊へ-味の素の罪は、どこまでも続く!

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タイトルコード

1008001480136

書誌種別

図書

著者名

船瀬 俊介／著

著者名ヨミ

フナセ シュンスケ

出版者

ヒカルランド

出版年月

2020.4

ページ数

423p

大きさ

19cm

ISBN

4-86471-871-4

分類記号

498.54

分類記号

498.54

書名

味の素の罪　　　　　

書名ヨミ

アジノモト ノ ツミ　

件名1

食品衛生

件名2

食品添加物

件名3

調味料