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書名

野菜たちの明治維新　開拓が育んだ北海道野菜　　　　

著者名 横松 心平／著
出版者 HALの森舎
出版年月 2026.10

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1 中央図書館0181585241KR626/ﾖ/特設展示Ｄ119A郷土資料貸出禁止準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002072205
書誌種別 図書
書名 野菜たちの明治維新　開拓が育んだ北海道野菜　　　　
書名ヨミ ヤサイタチ ノ メイジ イシン　
著者名 横松 心平／著
著者名ヨミ ヨコマツ シンペイ
出版者 HALの森舎
出版年月 2026.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 626.0211
分類記号 626.0211
ISBN 4-87739-453-0
内容紹介 明治新政府の農業生産拡大に向けた取り組みから、開拓期の北海道に根付いたタマネギやジャガイモ、トウモロコシなどの西洋野菜。今や北海道野菜とも呼ばれるそのルーツや品種改良の取り組み等、知られざるエピソードを紹介。
件名 蔬菜-栽培-歴史、北海道-農業-歴史
言語区分 日本語



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