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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 6

書誌情報

書名

大人のためのいいとこ取りごはん おいしくて、からだ思い。しかも手軽    

著者名 井原 裕子/著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2026.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113306448596/イ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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2026
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008002060215
書誌種別 図書
書名 大人のためのいいとこ取りごはん おいしくて、からだ思い。しかも手軽    
書名ヨミ オトナ ノ タメ ノ イイトコドリ ゴハン 
著者名 井原 裕子/著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2026.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20604-2
内容紹介 年齢を重ねるにつれて変化するライフスタイルや食の好みに寄り添い、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの栄養素をバランスよくとれる、“いいとこ取り”の「毎日の献立」を紹介。旬の野菜を使った副菜、汁ものも掲載。
著者紹介 愛知県生まれ。料理研究家。食生活アドバイザー。野菜ソムリエ。著書に「作りきらないつくりおき」「もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たんぱく質と野菜がバランスよくとれる3品献立、おかず鍋、せいろ蒸しetc.
(他の紹介)目次 日々のいいとこ取り献立(鶏むね肉のしょうが焼き献立
ぶりの黒こしょう焼き献立
塩麹の豚ヒレかつ献立
豚肩ロースのミニトマト煮献立
小松菜と豚肉のチャンプルー献立 ほか)
春・夏・秋・冬 季節の副菜・汁もの([春]
[夏]
[秋]
[冬])
日々を助ける「半つく野菜」
(他の紹介)著者紹介 井原 裕子
 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。1963年愛知県生まれ。アメリカとイギリスに約8年間滞在し、訪れた国は20カ国以上。各国の料理やスーパー、市場に親しみ、料理と食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。世界の料理から日本の家庭料理まで、その土地の食べ物、食文化を大切にした料理の提案を得意とし、テレビや雑誌、書籍などで活躍。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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