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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

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書名

米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ　　　　

著者名 想菓／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002056101
書誌種別 図書
書名 米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ　　　　
書名ヨミ コメコ デ ツクル ジミ ガシ　
著者名 想菓／著
著者名ヨミ ソウカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8399-9051-0
内容紹介 滋味なバナナブレッド、お豆腐のパンケーキ、栗プリン、抹茶のレイヤーケーキ…。小麦粉・卵・乳製品は使わず、米粉をベースに身近な材料だけで作れる、何気ない日常に寄り添うおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 菓子研究家。栄養士の資格を持ち、カフェのデザートレシピ開発を経験。日々の暮らしの中で気軽に楽しめるおやつレシピを発信。カフェイベントやおやつ教室を開催。
件名 菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小麦粉・卵・乳製品不使用。砂糖は少しだけ。“地味だけど滋味深い”だれもが安心できる穏やかな味わい。
(他の紹介)目次 １　毎日食べたい米粉の焼き菓子（滋味なバナナブレッド
Ａｒｒａｎｇｅ　滋味なバナナブレッドのアレンジ４種（ココア／ココナッツブルーベリー／コーヒー胡桃／黒胡麻）
米粉のサブレ　ほか）
２　ひんやりおいしい米粉の冷たいお菓子（ティラミス
ココアプリン
栗プリン　ほか）
３　特別な日に作りたい米粉のお菓子（米粉ショコラケーキ
アップルシナモンケーキ
抹茶のレイヤーケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 想菓
　新井智子。菓子研究家。素材の味わいを大切にした素朴なおやつを提案。栄養士の資格を持ち、カフェのデザートレシピ開発を経験。現在は日々の暮らしの中で気軽に楽しめるおやつレシピを発信している。少ない材料で作れる、作る人にも食べる人にもやさしいおやつレシピを中心に、カフェイベントやおやつ教室を開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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