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書名

伝統食材の力ですこやかなミライをつくる　マルヤナギ75年からの挑戦　　　　

著者名 柳本 勇治／著
出版者 アスカ・エフ・プロダクツ
出版年月 2026.8

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588.067　588.067

書誌詳細

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タイトルコード 1008002052255
書誌種別 図書
書名 伝統食材の力ですこやかなミライをつくる　マルヤナギ75年からの挑戦　　　　
書名ヨミ デントウ ショクザイ ノ チカラ デ スコヤカ ナ ミライ オ ツクル　
著者名 柳本 勇治／著
著者名ヨミ ヤナモト ユウジ
出版者 アスカ・エフ・プロダクツ
出版年月 2026.8
ページ数 275p
大きさ 19cm
分類記号 588.067
分類記号 588.067
ISBN 4-7569-2493-3
内容紹介 創業75周年を迎える食品メーカー「マルヤナギ」。昆布や大豆など、伝統食材の価値を現代の科学と技術で磨き直し、次世代へつなぐ「食育型カンパニー」を掲げるマルヤナギのこれまでの経営と事業の意義を伝える。
件名 マルヤナギ小倉屋
言語区分 日本語



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