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書名

The Art of Japanese Tea　A Joyful Guide to the Perfect Brew　　　　

著者名 表参道茶茶の間／著
出版者 二見書房
出版年月 2026.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002029789
書誌種別 図書
書名 The Art of Japanese Tea　A Joyful Guide to the Perfect Brew　　　　
書名ヨミ ジ アート オブ ジャパニーズ ティー　
著者名 表参道茶茶の間／著
著者名ヨミ オモテサンドウ チャチャノマ
出版者 二見書房
出版年月 2026.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-576-26032-7
内容紹介 一杯茶、かおり冷茶、氷冷茶…。煎茶の多彩な淹れ方や、いろいろな茶葉をおいしく淹れる秘訣を紹介するほか、茶葉の種類、製造工程、よい茶葉を見分けるコツ、知っておきたい水と道具のはなしなどを収録。英訳付き。
件名 茶
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 一杯のお茶が彩る、至福の時間―日本茶ソムリエ直伝、急須で引き出す茶葉の魅力。英訳付き。
(他の紹介)目次 １　お茶をおいしく淹れるための基礎知識（“お茶を淹れる”とは？
お茶をおいしく淹れる４つの柱　ほか）
２　煎茶を淹れる（煎茶
基本の淹れ方　ほか）
３　いろいろな茶葉で淹れる（玉露
玉露のおいしい淹れ方　ほか）
４　抹茶のこと（抹茶を楽しむ
抹茶を点てる準備をしよう　ほか）
５　もっと知りたいお茶のこと―上級編（茶茶の間流　日本茶の楽しみ方
シングルオリジンのお茶の魅力　ほか）
巻末付録　フレーバーノート


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