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書名

食品通販ビジネスの教科書　いちばんわかりやすい!　　　　

著者名 リライズコンサルティング株式会社／著
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2026.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002000286
書誌種別 図書
書名 食品通販ビジネスの教科書　いちばんわかりやすい!　　　　
書名ヨミ ショクヒン ツウハン ビジネス ノ キョウカショ　
著者名 リライズコンサルティング株式会社／著
著者名ヨミ リライズ コンサルティング カブシキ ガイシャ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2026.1
ページ数 198p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-344-69400-2
内容紹介 食品企業が通販を始めるメリットを示し、ネットで売れる食品の法則や、売れるECサイトのデザイン、リピーターをゲットするテクニック、儲かる事業計画のつくりかたなどを解説する。
件名 食品工業、インターネットショッピング
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　食品の品質管理の仕事とは…ＨＡＣＣＰの制度化の時代を迎えて
第２章　食品製造の流れと品質管理
第３章　食品の品質にかかわる工場点検とその方法
第４章　ＨＡＣＣＰと第三者工場監査
第５章　食品安全マネジメント手法（２０２５年改定版）
第６章　職場の５Ｓと衛生スキルアップのための社員教育
第７章　品質管理における必要な各種検査方法
第８章　現代の食品流通とトレーサビリティ
第９章　食品表示の理解のために
第１０章　リスクアナリシスとコンプライアンス
(他の紹介)著者紹介 矢野 俊博
　１９６９年　京都大学農学部　文部技官。２０２０年　株式会社高澤品質管理研究所　食品安全戦略推進室　室長。北陸ＨＡＣＣＰシステム研究会　会長、石川県食品安全安心懇話会　座長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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