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書名

受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座　ワイン地図帳付き　2026年度版　　　

著者名 杉山 明日香／著
出版者 リトルモア
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310782022673.97/ｽ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌種別 図書
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書名ヨミ ジュケン ノ プロ ニ オソワル ソムリエ シケン タイサク コウザ　
著者名 杉山 明日香／著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者 リトルモア
出版年月 2026.4
ページ数 467p
大きさ 26cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-89815-623-0
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あらゆる受験者を合格へ導く工夫が満載！忙しい人に。要点がスッキリ整理してあるから効率よく学べる。ワイン初心者に。図・表・地図などのビジュアルで直感的に理解できる。勉強が続かない人に。【確認問題】を要所に配置する新システムでモチベーションを維持しやすい。
(他の紹介)目次 ワイン概論
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(他の紹介)著者紹介 杉山 明日香
　東京生まれ。唐津育ち。アスカ・レコール・デュ・ヴァン主宰。ワイン研究家／理論物理学博士。ワインスクール「アスカ・レコール・デュ・ヴァン」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。また、東京・西麻布にてワインバー＆レストラン「Ｇｏｂｌｉｎ」とワインバー＆ショップ「Ｃａｖｅ　ｄｅ　ＡＳＵＫＡ」を、パリでレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ　＆　Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」をプロデュースするなど、ワインや日本酒関連の仕事を精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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