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書誌情報

書名

動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老けない」ごはん あしたが変わるトリセツショー    

著者名 NHK「あしたが変わるトリセツショー」制作班/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213219575596/エ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×
2 もいわ6312091744596/エ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2026
2026
596 596
料理 ミネラル 蛋白質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008002023938
書誌種別 図書
書名 動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老けない」ごはん あしたが変わるトリセツショー    
書名ヨミ ウゴケル カラダ オ ツクル テツ ト タンパクシツ ノ フケナイ ゴハン 
著者名 NHK「あしたが変わるトリセツショー」制作班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー アシタ ガ カワル トリセツ ショー セイサクハン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16797-9
内容紹介 疲れやすい、食べているのに元気が出ない…。原因は、鉄とたんぱく質不足かも。動ける体を作るために必要な栄養がとれるレシピを紹介。NHK番組「あしたが変わるトリセツショー」をもとに書籍化。コピーして使うカード付き。
件名 料理、ミネラル、蛋白質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最近、こんなことありませんか?朝食を食べる習慣がない、体力が落ちた気がする、朝から元気が出ない、眠っても疲れが取れないことが多い、よく階段で息切れする。その原因、「鉄」と「たんぱく質」不足かもしれません。60代から本当に必要な栄養と毎日続けられるレシピを1冊に。NHK番組の大実験・大調査を完全収録!体が変わる“本当に役立つ”食べ方。
(他の紹介)目次 第1章 動ける体を支えるたんぱく質と鉄のしくみ(栄養素のトリセツ1 “動ける体”を作る朝のたんぱく質習慣
栄養素のトリセツ2 疲れ・頭痛・不眠を劇的改善“貯蔵鉄”で元気に!)
第2章 動ける体を作るたんぱく質と鉄の実践レシピ(野菜のトリセツ食材1 調理ひとつで変わるブロッコリーの魅力
野菜のトリセツ食材2 甘みを引き出し、芯まで活かすとうもろこし
野菜のトリセツ食材3 そのままで引き立つごぼう本来のうま味と香り
野菜のトリセツ食材4 アボカドは牛乳で完熟 ちょい足しでコクうまに
野菜のトリセツ食材5 アスパラガスは炒めて甘く、ゆでてシャキッと
野菜のトリセツ食材6 調理次第で広がるキャベツの無限の魅力
野菜のトリセツ食材7 にんにくは使い方次第で万能調味料 ほか)
第3章 もっと手軽に!缶詰で作る栄養ごはん(缶詰のトリセツ 料理を格上げする缶詰活用の極意)


内容細目表

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