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書名

新・フードコーディネーター教本　3級資格認定試験対応テキスト　2026　　　

著者名 日本フードコーディネーター協会／著
出版者 柴田書店
出版年月 2026.1

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1 図書情報館1310775190673.97/ﾆ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001999524
書誌種別 図書
書名 新・フードコーディネーター教本　3級資格認定試験対応テキスト　2026　　　
書名ヨミ シン フード コーディネーター キョウホン　
著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2026.1
ページ数 350p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-388-15464-7
内容紹介 フードコーディネーター3級資格認定試験を受ける人のためのテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創るフードコーディネーターに必要な食の知識や技術を、図表を交え解説する。新試験方式(CBT)に対応。
件名 フードコーディネーター
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３級資格試験対応。２０２６年度版。最新データを反映し、項目を追加。フードコーディネーターとは、新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る食の「開発」「演出」「運営」のクリエーター。新試験方式（ＣＢＴ）に対応した決定版。これからのフードコーディネーターに不可欠な食の知識を網羅！
(他の紹介)目次 文化　食文化（食の歴史と文化と風土
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