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書誌情報

書名

最小の努力で最大の効果を得る食事学 予防医療の医師が教える    

著者名 濱谷 陸太/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2025.9


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1 中央図書館0181418443R498.5/ハ/Well.特設展示8130A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2025
2025
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001967166
書誌種別 図書
書名 最小の努力で最大の効果を得る食事学 予防医療の医師が教える    
書名ヨミ サイショウ ノ ドリョク デ サイダイ ノ コウカ オ エル ショクジガク 
著者名 濱谷 陸太/著
著者名ヨミ ハマヤ リクタ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2025.9
ページ数 217p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-492-04813-9
内容紹介 理想の食習慣を手に入れるには、目を引く情報に惑わされない「軸」を持つことが必須。科学的に示されている根拠を活用し、どんなめんどくさがりな人でもできる「食事の健康効果を最大化させる方法」を3ステップで紹介する。
著者紹介 ブリガムアンドウィメンズ病院・ハーバード大学医学部講師。株式会社エブリワン・コホートCEO。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦略的食べ方の科学。「3つのステップ」で自分に合った効率的食習慣を見つけよう!外食が多くても、めんどくさがりでも、冷凍食品でもできる!あなたを「がん・糖尿病・心血管病・高血圧」から守るメソッド。忙しいビジネスパーソン必読!
(他の紹介)目次 第1章 なぜあなたは食事を人生の味方につけられていないのか(正しい情報へアクセスできない
環境に負ける
科学的根拠が信じられない)
第2章 STEP1 「○○が健康に良い/悪い」という考えを捨てる(栄養素≠食材
コーヒーには発がん性物質が含まれているけれども ほか)
第3章 STEP2 自分の食習慣を知り、目標とする食習慣を定める(食事とは一生付き合う
「1日3食」でなく「1週21食」の単位で考える ほか)
第4章 STEP3 食習慣を改善させる戦略を立てる(食習慣改善に失敗する理由を知る
自分の食習慣を知る ほか)
第5章 食習慣改善は「今」始めよう(理想的なダイエット法
サプリメントの使い方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 濱谷 陸太
 ブリガムアンドウィメンズ病院・ハーバード大学医学部講師。専門は予防医療、特に食事やサプリメントを用いた予防的介入の個別化。循環器内科医として臨床経験を積んだ後、ハーバード大学で疫学博士を取得。現在はブリガムアンドウィメンズ病院で予防医療研究の講師(インストラクター)を務める。また、日本で株式会社エブリワン・コホートを創業し、日本の予防医療を発展させるべくCEOとして活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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