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書誌情報

書名

ザ・シェフ三國の究極家庭おかず 簡単ミクニ流和洋中80品    

著者名 三國 清三/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2025.10


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1 中央図書館0181418294KR596/ミ/特設展示D119A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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三國 清三
2025
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001965854
書誌種別 図書
書名 ザ・シェフ三國の究極家庭おかず 簡単ミクニ流和洋中80品    
書名ヨミ ザ シェフ ミクニ ノ キュウキョク カテイ オカズ 
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2025.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-460670-2
内容紹介 豚汁や肉じゃが、しょうが焼きなどの家庭料理の定番も、ミクニ流で作るとひと味違う! 和風、中華風、韓国風などバラエティにとんだミクニ流家庭料理のレシピを紹介。三國シェフの出身地・北海道の思い出レシピも収録。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。フランス料理シェフ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、黄綬褒章受章。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三國シェフ最初で最後の家庭料理レシピ集。簡単ミクニ流和洋中80品。おかず、おつまみ、ごはん、めん、パン、スイーツ。
(他の紹介)目次 1 和風と中華の定番おかず
2 洋風ごちそうおかず
3 北海道思い出レシピ
4 アペロとおつまみ
5 ごはん、めん、パンのひと皿レシピ
6 デザートとおやつ


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