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書名

大人のたしなみお酒の教養　　　祥伝社新書　　

著者名 大越 智華子／[著]
出版者 祥伝社
出版年月 2026.1

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1 はちけん7410415447588/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001994388
書誌種別 図書
書名 大人のたしなみお酒の教養　　　祥伝社新書　　
書名ヨミ オトナ ノ タシナミ オサケ ノ キョウヨウ　
著者名 大越 智華子／[著]
著者名ヨミ オオコシ チカコ
出版者 祥伝社
出版年月 2026.1
ページ数 278p
大きさ 18cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-396-11725-2
内容紹介 ビールのラガーとエールの違いは? ビール・ワイン・日本酒について、「知る」と「楽しむ」の2つの視点から、好みの味の見つけ方や伝え方、料理との合わせ方などを紹介する。家飲みやお店で活かせる実践的なヒントが満載。
著者紹介 ソムリエ、バーテンダー。「リカープラザ大越酒店」経営の傍ら、「Sake‐Salonお酒教室」を開校。著書に「匠が教える酒のすべて」がある。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　フィルム成形技術と高機能フィルムの動向
第１章　レオロジー基礎
第２章　成形機の開発
第３章　フィルム成形用材料
第４章　機能材料および機能性フィルムの開発
第５章　フィルム成形シミュレーション・評価技術


内容細目表

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