蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
簡単。なのにちゃんと薬膳 いつもの食材で、おいしく続けられる
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| 著者名 |
山田 奈美/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2025.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410405647 | 498/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
藤野 | 6213208488 | 498/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001962008 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
簡単。なのにちゃんと薬膳 いつもの食材で、おいしく続けられる |
| 書名ヨミ |
カンタン ナノニ チャント ヤクゼン |
| 著者名 |
山田 奈美/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマダ ナミ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2025.8 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
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| 分類記号 |
498.583
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| ISBN |
4-259-56844-3 |
| 内容紹介 |
どんなに簡単な料理でも、食材の働きを知り、組み合わせを考え、季節や目的、体質に合っていれば、れっきとした薬膳料理になる。スーパーで売っている身近な材料や調味料を使った、手軽に作れる薬膳料理87レシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて和食薬膳教室や発酵教室を開催。著書に「発酵暮らし」「からだが整う一汁一菜」など。 |
| 件名 |
薬膳 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
3ステップでできる、からだ想いの87レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 季節に合わせて体を整えるレシピ(春 梅雨 夏 秋 冬) 2 よくある不調を改善するレシピ(冷え 便秘 貧血 疲れ 肩こり・頭痛 ストレス・不眠 美肌・アンチエイジング 疲れ目) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催している。日本の食文化を継承する活動を行い、幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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