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書名

ちーとん。動食記　食べたらおいしい生きもの教えます　　　　

著者名 ちーとん。／著
出版者 宝島社
出版年月 2025.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001954843
書誌種別 図書
書名 ちーとん。動食記　食べたらおいしい生きもの教えます　　　　
書名ヨミ チートン ドウショクキ　
著者名 ちーとん。／著
著者名ヨミ チートン
出版者 宝島社
出版年月 2025.7
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-299-06745-6
内容紹介 松ぼっくり酒、スズメバチのアヒージョ…。前菜から食後のデザートまで、野食で絶品フルコース! 野食系YouTuberの著者が実際に食べてきた野草や野生動物たちを取り上げ、見分け方や捌き方、調理法などを紹介する。
著者紹介 野食系YouTuber。兼業農家として米作りに励む。
件名 野外活動、食物、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数４０万人超！前菜から食後のデザートまで、野食で絶品フルコース！カミツキガメの夏野菜炒め、松ぼっくり酒、スズメバチのアヒージョ。
(他の紹介)目次 野や山の恵みの章（豚肉みたいで初心者向けのジビエ肉　イノシシ（イノシシ科）
風味は牛肉×ラム肉！？アライグマ（アライグマ科）
ヘビの中では可食部多め！アオダイショウ（ナミヘビ科）
アクは強いが実はおいしい！そこらへんに生えている草
絶品粒マスタードが作れる！セイヨウカラシナ（アブラナ科）　ほか）
川や海の恵みの章（市販のエビと遜色ない美味！アメリカザリガニ（アメリカザリガニ科）
小さいが味は絶品　淡水や汽水域に棲むカニたち
貝のような見た目の甲殻類　カメノテ（ミョウガガイ科）
泳ぐ外来プロテイン　マゴイ（コイ科）
稲作農家の天敵１　タウナギ（タウナギ科）　ほか）


内容細目表

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